Adoro questo genere di torte. Profumano di casa, di domeniche in famiglia, di cose semplici.
Ingredienti:
240 gr carote grattugiate fini
150 gr mandorle
50 gr nocciole
65 gr olio di mais
100 gr zucchero di canna
200 gr farina integrale
60 gr fecola (o frumina o maizena)
300 gr latte vegetale
1 c vaniglia in polvere
1 bustina lievito
1 c raso bicarbonato
Procedimento:
Tritate grossolanamente la frutta secca ed impastatela insieme a tutti gli altri ingredienti. Infornate a 180° per 35 minuti circa.
Semplice e gustosa
Procedimento con bimby:
Tritate grossolanamente la frutta secca (10 secondi v 4-5) ed impastatela insieme a tutti gli altri ingredienti. Infornate a 180° per 35 minuti circa.
Semplice e gustosa
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