PANNA DA CUCINA

Ingredienti:

100 gr latte di soia (provamel al naturale)

120 gr olio di mais

sale

Procedimento:

Mettete tutti gli ingredienti all'interno del bicchiere del minipimer, frullate finchè il latte non inizierà a montare. Coprite e lasciate riposare in frigorifero per un paio d'ore.

Talmente semplice da non dover più andarla a comprare!

LATTE DI SESAMO, MANDORLE E NOCCIOLE

Un latte profumato, economico e ricchissimo di calcio. Ringrazio come sempre  Ravanello Curioso per le sue invoglianti sperimentazioni!

Ingredienti:

1/2 tazza di sesamo

1/4 tazza di mandorle

1/4 tazza di nocciole

1/2 tazza di uvetta

2 datteri Medjoul

4 tazze di acqua

Procedimento:

Questa mattina avevo voglia di sperimentare questo latte vegetale e pur non avendo messo nulla in ammollo la sera precedente ho voluto comunque provarci. Il risultato è stato ottimo.
Semplicemente è bastato mettere tutti gli ingredienti all'interno di un buon frullatore ed azionare per un paio di minuti. Dopo aver filtrato per bene la bevanda, il latte era pronto per essere gustato!


E dello scarto rimanente che si fa? Mica si butta!
Ecco un'idea per utilizzare l'avanzo e non buttare nulla, a questo link