Un latte profumato, economico e ricchissimo di calcio. Ringrazio come sempre Ravanello Curioso per le sue invoglianti sperimentazioni!
Ingredienti:
1/2 tazza di sesamo
1/4 tazza di mandorle
1/4 tazza di nocciole
1/2 tazza di uvetta
2 datteri Medjoul
4 tazze di acqua
Procedimento:
Questa mattina avevo voglia di sperimentare questo latte vegetale e pur non avendo messo nulla in ammollo la sera precedente ho voluto comunque provarci. Il risultato è stato ottimo.
Semplicemente è bastato mettere tutti gli ingredienti all'interno di un buon frullatore ed azionare per un paio di minuti. Dopo aver filtrato per bene la bevanda, il latte era pronto per essere gustato!
E dello scarto rimanente che si fa? Mica si butta!
Ecco un'idea per utilizzare l'avanzo e non buttare nulla, a questo link
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