SACHER TORTE

Questa ricetta è stata, salvo piccolissime variazioni, copiata interamente da qui. E' incredibilmente ottima. Da fare e rifare più e più volte!

Ingredienti:

340 gr farina

350 gr latte di soia

280 gr zucchero di canna

140 gr olio di mais

3 C cacao amaro

1 bustina di lievito

marmellata di albicocche

300 gr cioccolato fondente

succo d'agave

1 C colmo di margarina
30 gr latte vegetale

Procedimento:

Mescolate bene tutti i primi 6 ingredienti. Distribuite il composto ottenuto in due tortiere dallo stesso diametro ben oliate. Mettete a cuocere in forno a 180° per 25 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare.

Distribuite abbondante marmellata sulla superficie di una torta ed andate a ricoprire con la seconda.

Fate sciogliere il cioccolato insieme alla margarina, al latte ed a 3 C di succo d'agave.

Ricoprite tutta la superficie della torta con la copertura ottenuta decorandola con l'aiuto di una sac a poche.

Fate raffreddare prima di consumarla....se riuscite a resistere!!

Procedimento con bimby:

Mescolate bene tutti i primi 6 ingredienti a velocità 5 per 40 secondi. Distribuite il composto ottenuto in due tortiere dallo stesso diametro ben oliate. Mettete a cuocere in forno a 180° per 25 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare.

Distribuite abbondante marmellata sulla superficie di una torta ed andate a ricoprire con la seconda.

Fate sciogliere il cioccolato insieme alla margarina, al latte ed a 3 C di succo d'agave per 8 minuti a velocità 3 a 50°.

Ricoprite tutta la superficie della torta con la copertura ottenuta decorandola con l'aiuto di una sac a poche.