TIRAMISU' TUTTA FRUTTA

In rete si trovano parecchie ricette di tiramisù crudisti, qualche variazione ed ecco la mia versione!

Ingredienti:

1 avocado

12 datteri (meglio se ammollati un paio d'ore)

mele
pesche

pere

banane

polvere di carruba

Procedimento:

Prendete tre mele e frullatele insieme ai datteri e all'avocado.

Ora affettate le banane per il lungo e tagliate, con una mandolina, mele e pesche. Prendete una pirofila, adagiate sul fondo uno strato di crema e ricoprite, prima, con uno strato di mele, poi, con uno di pesche e successivamente con uno di banane. Aggiungete un altro strato di crema e continuate con gli strati alla frutta. Finite ricoprendo la frutta con abbondante crema. Spolverate con polvere di carruba.

Tenete in frigorifero un paio d'ore prima di servire!

Procedimento con bimby:

 

Prendete tre mele e frullatele insieme ai datteri e all'avocado  per 1 minuto a velocità 10.

Ora affettate le banane per il lungo e tagliate, con una mandolina, mele e pesche. Prendete una pirofila, adagiate sul fondo uno strato di crema e ricoprite, prima, con uno strato di mele, poi, con uno di pesche e successivamente con uno di banane. Aggiungete un altro strato di crema e continuate con gli strati alla frutta. Finite ricoprendo la frutta con abbondante crema. Spolverate con polvere di carruba.

Tenete in frigorifero un paio d'ore prima di servire!