Un dolce senza uova, senza zucchero, senza latte, senza farina ma soprattutto senza sensi di colpa!!
Ingredienti:
250 gr mandorle
100 gr uvetta
2 mele
1/2 avocado piccolo
8 datteri
qualche goccia di limone
frutta a piacere
Procedimento:
Frullate mandorle e uvetta fino a creare un composto omogeneo. Stendetelo sulla carta forno e poi riponetelo in una piccola tortiera. Ora preparate la crema frullando: mele, avocado, datteri e limone. Farcite la base con la crema e riponete in frigo per qualche ora.
Decorate la torta con frutta a piacere, nel mio caso solo banane.
Se volete un dolcetto più cioccolatoso aggiungete 1 C di cacao amaro alla base.
Buon appetito :)
Procedimento con bimby:
Frullate mandorle e uvetta a velocità 10 per 1 minuto. Stendete il composto ottenuto sulla carta forno e poi riponetelo in una piccola tortiera. Ora preparate la crema frullandoper 40 secondi a velocità 8: mele, avocado, datteri e limone. Farcite la base con la crema e riponete in frigo per qualche ora.
Decorate la torta con frutta a piacere, nel mio caso solo banane.
Se volete un dolcetto più cioccolatoso aggiungete 1 C di cacao amaro alla base.
Buon appetito :)
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