Ingredienti:
3 piadine all'olio sottili
formaggio di anacardi al basilico (qui la ricetta)
verdure grigliate miste
aglio
olio
sale
Procedimento:
Saltate le verdure grigliate in aglio e olio. Scaldate le piadine velocemente lasciandole morbide. Farcite le piadine con abbondante formaggio vegetale e le verdure grigliate. Arrotolate ogni piadina per poi affettare ciascuna. Disponete le girelle ottenute su un piatto da portata e servite.
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