Ingredienti:
150 gr nocciole tostate
100 gr cioccolato fondente
500 gr latte di soia alla vaniglia (o altro latte vegetale)
150 gr zucchero integrale di canna
350 gr farina di farro integrale
1 bustina di lievito
1 cucchiaino raso di bicarbonato
40 gr cacao
Procedimento:
Mettete le nocciole e il cioccolato in un potente frullatore ed azionate fino a ridurre tutto in polvere. Unite 200 gr di latte e lo zucchero, frullate nuovamente alla massima velocità, Unite i restanti ingredienti, mescolando con cura fino a creare un composto omogeneo. Infornate per 35 minuti a 180°.
Buona anche farcita con panna vegetale, marmellata, crema al cioccolato o ciò che più vi aggrada!
Che meraviglia! Cioccolato dappertutto:-))
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